Couto, Cristiana <br/><br/>
Arte de cozinha :  alimentação e dietética em Portugal e no Brasil, séculos XVII-XIX 

 - São Paulo :  Ed. SENAC São Paulo,  c2007 
 - 176 p. : il. (algumas color.) ; 23 cm. p. 
<br/><br/> Inclui referências 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-85-7359-584-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Culinária portuguesa - História<br/>Culinária brasileira - História<br/>Brasil - Civilização - Influências portuguesas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.59469